藥食同源目錄，對于尋求健康食品代加工的品牌或者配方持有者而言十分重要，尤其是對自有配方進行合規性審核，確保復合OEM廠商接單生產方面。對于找工廠貼牌合作的銷售公司來說，對于明確產品定位也大有益處。
藥食同源目錄(既是食品又是藥品的中藥)
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡實、花椒、紅小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗(大棗、黑棗、酸棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑葚、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。(以上為2012年公示的86種)
2014新增15種中藥材
人參、山銀花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣葉、夏枯草、當歸、山奈、西紅花 、草果、姜黃、蓽茇 ，在限定使用范圍和劑量內作為藥食兩用。
2018新增9種中藥材
黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、天麻、山茱萸、杜仲葉，在限定使用范圍和劑量內作為藥食兩用。
藥食同源中藥在健康食品代加工行業都有哪些劑型?
1，片劑：采用單方或者復方形式原料原粉，提取物，或者含有小分子肽的混合原料的壓片產品。產品規格在0.15-4克/片之間，形狀在便于食用的前提下可以靈活掌控。
2，顆粒劑：根據原料的溶解性差異，食品代工廠采用干、濕法制粒工藝，可以加工成為全溶、部分溶解，或者不溶解顆粒。尤其是采用藥食同源成分提取物加工的速溶顆粒產品，在健康食品代工生產領域備受青睞。
3，粉劑：根據對應產品的加工要求，將藥食同源物質進行不同程度的粉碎，然后按照既定配方比例進行混合，并且進行必要的口感、沖溶效果調配，進而加工成為便于攜帶、儲存、食用的固體飲料和代餐粉產品。
4，水丸：采用原粉進行濕法旋壓制粒，將其加工成為直徑規格在3-6mm之間的不規則球形顆粒，半成品可以拋光，也可包衣。
5，茶包：藥食同源中藥茶包是健康食品OEM貼牌代工項目較為常見的產品類型。其原料可以粉末直接灌裝，也可進行工藝制粒以后灌裝，具有很強的操作性。在代用茶代加工生產中，其產品多以四角包袋泡茶形式出現。
藥食同源目錄是健康食品代加工的必修課，是壓片糖果代工、固體飲料OEM以及代用茶定制等委托生產項目進行配方審核的依據之一。
